您所在的位置:首页 - 师资队伍 - 化妆品系 - 副教授

副教授

张佳婵

 

姓名 :张佳婵

职称 :副教授

学位 :博士

通讯地址:北京市海淀区北京工商大学轻工科学与工程学院化妆品系

联系方式:xiaochan8787@163.com 

个人简历:

2005年-2009年,于海南大学食品科学与工程专业毕业,获工学学士学位。

2009年-2012年,于北京工商大学食品科学专业毕业,获工学硕士学位。

2015年-2018年,于天津科技大学粮食、油脂和植物蛋白工程专业毕业,获工学博士学位。

2012年至今,于北京工商大学化妆品系工作。

主要研究领域:

动植物活性成分的提取、分析;植物资源的微生物发酵分析;化妆品原料的开发及功效机制研究。 

主要科研项目:

1. 国家自然科学基金面上项目,31071593,3-甲硫基丙醇的Saccharomyces cerevisiae 关键代谢分子调控机制研究,2011.01-2013.12,36万元,结题,参加。

2. 省部级II类项目,201310132,积极应对欧盟化妆品指令-基于干细胞技术的化妆品体外安全性评价体系研究(Ⅰ期),2013.01-2014.12,60万元,结题,参加。

3. 国家自然科学基金青年项目,31201324,鹿茸蛋白模拟胃肠消化物种活性成分肠吸收及免疫调节机理研究,2013.01-2.15.12,24万,结题,参加。

4. 参加省部级II类项目,201410019,基于基因芯片技术的化妆品安全性评价技术研究,2014.01-2015.12,69万元,结题,参加。

5 北京市教委科研计划面上项目,KM201410011007,三种中国手工纸的光老化机理研究,2014.01-2016.12,15万元,在研,参加。

6. 国家自然科学基金青年项目,21301012,水滑石类紫外阻隔材料的涉及及其在防晒化妆品中的应用,2014.01-2016.12,25万,结题,参加。

7. 2016年北京工商大学青年启动基金,“基于MVA途径关键酶及相关基因表达的沙棘粕原花青素抗肿瘤机制研究”,8万,结题,负责人

8. 2018年横向课题,“云南白药护肤功效的机理研究”,25万,在研,负责人。

9. 2016年国家自然科学基金面上项目,“Pseudomonas putida中靛蓝色素合成代谢调控机制研究”,71.98万,在研,参加。

10. 2018年横向课题,“胶原蛋白化妆品复方研究”,45万,在研,参加。

11. 2018年横向课题,“酵母菌发酵柿叶制备化妆品的研究”,15万,在研,参加。

近几年发表的主要科研论文:

(1)  Zhang Jiachan, Wang Changtao, Wang Chengtao, Sun Baoguo*, Qi Cai,Understanding the Role of Extracts from Sea Buckthorn Seed Residues in Anti-Melanogenesis Properties on B16F10 Melanoma Cells. Food & Function, 2018,9, 9(0): 5401-5416

(2) Zhang Jiachan, Wang Changtao*, Wang Chengtao, Wang Shouxian, Sun Baoguo,Components Changes in Aqueous and Non-Aqueous Extracts from Sea Buckthorn Seed Residues through Solid State Fermentation of Monascus purpureus, BioResources, 2019,141(1): 2197-2215

(3)  Zhang Jiachan, Zhang Chan, Zhao lei, Wang Chengtao*,Lipase-catalyzed synthesis of sucrose fatty acid ester and the mechanism of ultrasonic promoting esterification reaction in non-aqueous media. Advanced Materials Research,2014,881-883: 35-41

(4) 张佳婵,邵卿,王倩,等.灵芝菌丝体多糖对HSF细胞氧化应激损伤的防护机制[J].食品科学,2019(2019.11.12)

(5) 张佳婵,程琳,化璟琳,等.沙棘粕醇提取物对小鼠氧化应激损伤的保护作用及机制[J].中国食品学报,2019,19(7):11-19.

(6) 张佳婵,王昌涛*,易思雨, 等.沙棘粕提取物对H2O2诱导的B16F10细胞氧化损伤的保护及修复[J].中国食品学报,2019,19(8):13-21.

(7) 张佳婵,王昌涛*,刘瑶,等.沙棘粕醇提物对秀丽隐杆线虫的抗衰老功效及其机制的研究[J] .食品科学,2017(2017.8.1).

(8) 张佳婵,史豆豆,王昌涛*,等.细胞水平评价沙棘粕醇提物的抗衰老功效[J] .食品科学,2017, 38(19):164-170.

已授权发明专利:

(1) 王昌涛,李萌,林阿芳,方祥铭,赵丹,张佳婵,王冬冬,一种茉莉鲜活水及其制备方法与应用,2018.11.2,中国,ZL201510756184.9。

(2) 王昌涛,李萌,林阿芳,方祥铭,赵丹,张佳婵,王冬冬,一种柠檬鲜活水及其制备方法与应用,2018.11.13,中国,ZL201510756185.3。

(3) 王昌涛,李萌,段超,赵丹,张佳婵,一种银耳发酵提取物的制备方法及其应用,2018.7.13,中国,ZL201510388359。

(4) 王昌涛,李萌,方国忠,方晓薇,赵丹,张佳婵,王冬冬,一种马齿苋发酵原浆化妆品及其制备方法与应用,2018.8.24,中国,ZL201510639590.7。

(5) 王昌涛,李萌,林阿芳,方祥铭,赵丹,张佳婵,王冬冬,一种玫瑰鲜活水及其制备方法与应用,2018.11.27,中国,ZL201510759448.6。

(6) 王昌涛,李萌,方国忠,方晓薇,赵丹,王冬冬,张佳婵,一种稻米发酵原浆化妆品及其制备方法与应用,2018.11.27,中国,ZL201510639650.5。

(7) 王昌涛,李萌,方国忠,方晓薇,赵丹,张佳婵,王冬冬,一种番茄发酵原浆化妆品及其制备方法与应用,2018.8.24,中国,ZL201510639648.8。 

(8) 李萌,王昌涛,赵丹,张佳婵,王冬冬,一种青刺果发酵原浆化妆品及其制备方法与应用, 2019.1.8,中国,ZL201610429434.2。

(9) 王昌涛,张佳婵,刘星辰,孙啸涛,大鲵提取物及其制备方法,2015.11.25,中国,ZL201310618317.7。