北京工商大学轻工、化工学科历史悠久，源于1958年成立的北京轻工业学院化工系，1979年设立了日化方向（全国最早）、环境工程研究方向；1984年成立生物化工专业；1986年获得精细化工硕士授权点；1991年轻工业塑料加工应用研究所并入北京轻工业学院，并成立材料化工高分子专业；1998年获得材料加工工程二级学科硕士学位授权点；2002年应用化学获得北京重点建设学科；2003年生物化工二级学科硕士学位授予权点；2007年应用化学获批北京市品牌建设专业；2009年成立全国唯一的全国生物基材料及降解制品标准化技术委员会；2011年化学工艺二级学科硕士学位授予权点；材料科学与工程一级学科硕士学位授予权点；2012年化妆品科学与技术二级学科全国唯一的“化妆品科学与技术”硕士点。5个相关ESI前1%学科：化学、材料科学、生物学与生物化学、工程学科、环境科学与工程。2020年获批轻工技术与工程一级学科博士学位授权点，2024年获批化学工程与技术一级学科博士学位授权点。